{"id":40788,"date":"2020-05-21T13:13:44","date_gmt":"2020-05-21T11:13:44","guid":{"rendered":"https:\/\/airtimers.com\/?p=40788"},"modified":"2020-05-21T13:13:44","modified_gmt":"2020-05-21T11:13:44","slug":"airtimers-backt-cinnamon-rolls-aus-der-main-street-bakery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/airtimers.com\/en\/airtimers-backt-cinnamon-rolls-aus-der-main-street-bakery\/0040788\/","title":{"rendered":"Airtimers backt \u2013 Cinnamon Rolls aus der Main Street Bakery"},"content":{"rendered":"

Sorry, this entry is only available in Deutsch<\/a>. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.<\/p>Letzte Woche haben wir mit euch gemeinsam auf unserem Instagram Account (in der Highlight-Story zu sehen) die Cinamon Rolls aus der Main Street Bakery gebacken, hier findet ihr jetzt noch das passende Rezept damit auch nix schief gehen kann.<\/p>\n

Zutaten:<\/b><\/p>\n

Teig:<\/strong>
\n400 Gramm Weizenmehl
\n2 Eier Gr\u00f6\u00dfe M
\n125 ml warmes Wasser
\n75 ml \u00d6l
\n\u00bd W\u00fcrfen frische Hefe oder 1 P\u00e4ckchen Trockenhefe
\n1 Priese Salz
\n3 Essl\u00f6ffel Zucker
\n1 Packung Instant Vanille Pudding
\n125 ml Milch<\/strong><\/span><\/p>\n

F\u00fcllung:<\/strong>
\n150 Gramm geschmolzene butter
\n150 Gramm brauner Zucker
\n2-3 Essl\u00f6ffel Zimt<\/strong><\/span><\/p>\n

Frischk\u00e4se Frosting:<\/strong>
\n\u00bd Packung Frischk\u00e4se auf Zimmertemperatur
\n125 Gramm Butter auf Zimmertemperatur
\n\u00bd Teel\u00f6ffel Vanille Extrakt
\n200 Gramm Puderzucker
\n1 Essl\u00f6ffel Milch<\/strong><\/span><\/p>\n

Au\u00dferdem ben\u00f6tigt ihr einen Mixer und eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel.<\/p>\n

Als erstes m\u00fcsst ihr das warme Wasser, die Hefe und den Zucker vermischen und etwa 2 Minuten ruhen lassen. W\u00e4hrenddessen bitte den Instant Pudding anr\u00fchren, ich habe in \u00d6sterreich keinen Instant Pudding gefunden und hab einfach frischen Vanillepudding gekocht und abk\u00fchlen lassen – das hat auch funktioniert. <\/p>\n

Zum Pudding kommen dann die beiden Eier und das Salz, dass wird dann gut aufgeschlagen. Jetzt k\u00f6nnt ihr euer Hefebad hinzuf\u00fcgen und abermals gut umr\u00fchren. Nach und nach wird das Mehl hinzugef\u00fcgt und mit der Knetfunktion eures Mixers wird ein sch\u00f6ner Teig entstehen. Ist der Teig fertig, k\u00f6nnt ihr bei Bedarf nochmal mit der Hand durchkneten oder ihn direkt in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben, diese abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen. Ich packe die Sch\u00fcssel immer in eine Decke, damit der Teig garantiert sch\u00f6n aufgeht.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Wenn der Teig sich ca. verdoppelt hat, k\u00f6nnt ihr ihn weiter verarbeiten – dass sollte circa 45 Minuten dauern. Als n\u00e4chstes werdet ihr ihn nochmal gr\u00fcndlich kneten und ihn dann zu einem Rechteck ausrollen. F\u00fcr die F\u00fcllung k\u00f6nnt ihr einfach alle Zutaten vermengen und die F\u00fcllung dann direkt auf dem Rechteck verstreichen. Bitte den Ofen vorheizen \u2013 180 Grad Ober- und Unterhitze. Wenn ihr die F\u00fcllung verteilt habt, rollt ihr den Teig an der L\u00e4ngsseite auf und schneidet dicke Scheiben. Diese platziert ihr in einer Form, wenn ihr keine Silikon Form habt, dann bitte unbedingt die Form vorher einfetten. Wenn ihr alle Zimtschnecken platziert habt, lasst ihr diese nochmal ca. 20 Minuten ruhen, bevor ihr sie mit einem gequirltem Ei bestreicht und sie dann f\u00fcr etwa 25-30 Minuten im Ofen backt. <\/p>\n

W\u00e4hrend die Zimtschnecken im Ofen vor sich hin br\u00e4unen, k\u00f6nnt ihr schonmal das Frosting anr\u00fchren. Daf\u00fcr einfach die weiche Butter, den Frischk\u00e4se, den Puderzucker und die Milch verr\u00fchren. Holt die Zimtschnecken aus dem Ofen und bestreicht sie mit dem Frosting solange sie noch warm sind. Viel Spa\u00df beim genie\u00dfen und wir hoffen, die Zimtschnecken haben euch bisschen Disney-Magie nachhause gebracht.<\/p>\n

Die Anleitung per Video findet ihr in unserer Instagram-Story:
\nHier klicken! -> Instagram<\/a><\/p>\n

Copyright Pictures: Disney Food Blog, Disney\n<\/fb:like>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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